哈喇

补钙神器芝麻酱芝麻糊,全麦无添加的石磨挂面,宝宝营养辅食首选!

作者:牛妈彭小蹦 / 关注公众号:pengxiaobeng  发布:2019-04-16


牛 妈 心 品
有品 有爱 有温度
每周二开团,每周四上新
售后:13024506530
吃吃吃吃不腻的芝麻糊返场啦!
曾经安利过两次的鲜8芝麻糊又来了。之前买过鲜8家芝麻糊的朋友最多的评价就是——
香浓
好吃
孩子爱吃
方便
太多好评,还有朋友说没几天就吃完了(估计和我家一样人多)。
入了鲜8的坑没多久,还发现他们家有面啊,蓝莓干啊,酱油啥的。必须得尝试呀!全家人也是一致好评,尤其蓝莓干,我都要藏着掖着,怕被孩子看到了都抢去吃光。▲就是这个蓝莓干,酸甜可口,吃得太快
好物不私藏,今天就开个“鲜8专场”,把我觉得好的鲜8好食材都集中开团!在限时开团优惠外,鲜8创始人酒姐也给了大家「独家福利」呢,一定要看到最后呀。
今天开团的包括:1)黑芝麻糊2)纯芝麻酱3)石磨挂面4)野生蓝莓干。已经对她家产品很熟悉的朋友可以直接拉到文末抢购,不了解的慢慢往下看。
- 01 -鲜8黑芝麻糊
3倍黑芝麻力,柔滑香浓无添加剂
这款芝麻糊因为原料和工艺非常讲究,小批量订单式生产,所以偶尔会断货,好不容易等到又有了最新生产的一批,我就想着赶紧帮大家截留了!
这款全家老小都喜欢的黑芝麻糊,有什么独到之处呢?
1)配方不含任何添加剂
一款产品的好坏都写在了它的配料表里。仔细看鲜8黑芝麻糊的配料成分表,有黑芝麻、黑米、白砂糖、黑豆、燕麦麸、红枣干,没有任何食品添加剂。
▲鲜8黑芝麻糊的成分表,原料只有黑芝麻、黑米、白砂糖、黑豆、燕麦麸、红枣干,没有任何食品添加剂;而且黑芝麻是排在第一位的,说明用量最多
2)高达27%的黑芝麻含量
鲜8的黑芝麻糊配方中的原料,黑芝麻的含量高达27%,是很多同类产品的近3倍(国标要求10%)。
反观市面上太多的芝麻糊产品,里面放各种增稠剂、抗结剂、防腐剂和过量的木糖醇等食品添加剂,注重健康的亲建议绕行;而且黑芝麻含量也低,配料表上第一位的食材竟然是米而非黑芝麻!
▲市售产品配料表上有各种添加剂,黑芝麻排在了大米/黑米的后面
3)全国甄选的优质原料
鲜8黑芝麻糊配料表里的各种成分,都是从全国各地严选优质原料,每一样都经过安全性、味道和营养成分比较分析才确认的。▲黑米来自黑龙江五常一家按照绿色农产品标准种植的农业合作社,农场采用环保酵素和农家发酵肥种植、无化肥农药、无除草剂的种植方式;黑豆则来自吉林一家多年有机种植农场。
黑芝麻富含钙和蛋白质,是远超牛奶的钙源,对人体骨骼和牙齿的发育非常有帮助。黑米、黑豆、燕麦麸和红枣干都是能够补充肾气的食材,中医认为,黑色属水,水走肾,所以可以经常吃一些黑色的食物来补充肾气,祛风除热。
这款黑芝麻糊研发历经2年,最后一次重新调整配方,是因为无意中发现来了更好的原料——燕麦麸,燕麦的精华部分。
燕麦麸涨知识
燕麦麸即燕麦的麸皮。燕麦麸中含有谷物最丰富的水溶性膳食纤维β-葡聚糖,是已知的非常有效的降血脂有效成分,同时保证了足够的膳食纤维,可以增加饱腹感、促进肠胃蠕动和消化。
4)经受权威机构检测 ,营养安全无懈可击
经权威第三方机构检测,这款黑芝麻糊的钙含量403毫克/100克,约相当于4倍牛奶钙含量,绝对的高钙食品。想吃健康好零食就应该认准这样的!▲检测显示,钙含量为403毫克/100克
安全性检测,细菌几乎没有检出,远远高于国家标准,可以放心食用。
各种好食材,经破壁技术精细研磨,口感极其细腻、香浓。简单四步一分钟冲泡,浓郁香稠,滋补好味道。▲细腻香浓,回味无穷!
5)有糖无糖可选,应用广泛
鲜8黑芝麻糊,有黑罐有糖版、白罐无糖版可选。
黑罐有糖版添加优质白砂糖,甜度正好;而白罐不添加蔗糖版,热量更低,能让更多人可以体验到黑芝麻含量高达27%的黑芝麻糊。特别要说一下大家关心的含钙量,有糖版钙含量403mg/100g,无糖版钙含量363mg/100g。
香浓绵密的一碗黑芝麻糊,在饥饿的时候喝下去真是满血复活。除了用热水冲泡成黑芝麻糊,可以把黑芝麻糊粉拿来尽情发挥——▲鲜8黑芝麻糊饼干▲鲜8黑芝麻糊小圆子▲鲜8黑芝麻糊小锅盔
这款黑芝麻糊已做过熟化处理,可以直接吃,搭配原味自制酸奶或冲泡冷牛奶也很好。▲可以直接吃,洒在牛奶酸奶上味道也很好
因为各种成分都是熟化过的,所以直接干吃没问题。在黑芝麻糊上铺排各式水果,再洒一点坚果,就搞定一餐美味又健康的早餐啦!
- 02 -
鲜8纯芝麻酱100%纯芝麻酱,新鲜高钙,拌面拌菜喷香!
上面推荐的黑芝麻糊已是补钙神器了,比它更补钙的便是这款100%纯芝麻酱,尤其适合对牛奶过敏的宝宝。
用它拌面拌菜,简直一流!不论是冷吃还是热吃,都诱人食欲。
鲜8纯芝麻酱,不同于市面上卖的很多芝麻花生混合酱,花生容易黄曲霉素超标而且还是一个常见的过敏原,100%纯的芝麻酱因成本更高所以难得,而且鲜8家的纯芝麻酱为100%选用成本更高的优质国产芝麻加工,无任何添加剂。▲配料表里只有芝麻,不含盐不含任何添加剂
大家一般买到的芝麻酱都是大批量生产,以快速大量生产的电炉炒制+钢磨磨制加工。
而鲜8家的纯芝麻酱则采用炉火炒制后再用石磨磨制,虽然加工费更高、速度也慢,但却能最大程度激发芝麻的香气、减少营养成分破坏,磨出的酱也更细腻顺滑。
▲原料多层筛选和清洗→传统炉火炒制→石磨磨制
因为小批量订单式生产,所以鲜8家的纯芝麻酱非常新鲜,没有浮油。
一般生产日期超过30天的芝麻酱,通常上层便会冒出浮油,口感和营养都要差一些。生产日期超过三个月的麻酱还容易有哈喇味。▲满是浮油的普通芝麻酱(左)Vs鲜8纯芝麻酱(右)
这款芝麻酱的流动性非常好,酱体顺滑不易断,要制作麻酱糖饼、麻酱花卷或者拌面拌菜的时候,得心应手。▲优质芝麻酱的流动性应该很好
入口的东西,向来是越新鲜的越好吃也越安全!鲜8产品的检测报告齐全严谨。▲芝麻酱的安全性检测,远高于国家标准,可以放心食用
鲜8专门针对芝麻酱营养成分委托第三方检测,钙含量785毫克/100克,约相当于8倍牛奶钙含量。
▲北京市营养源研究所检测芝麻酱钙含量785毫克/100克
除了含钙量高,芝麻里含有丰富的蛋白质、铁、维生素E、叶酸等营养成分,孩子、老人、孕产妇吃都特别合适。
这款纯芝麻酱吃起来香浓细滑,除了拌面拌馄饨,还有很多种吃法——
抹面包
拌凉菜
吃火锅
这样高钙、安全、纯正又香浓的芝麻酱,吃法多多,趁着春天孩子长个头,不要错过呀!
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- 03 -
石磨挂面
零添加极低盐,整麦粒全营养
常给孩子买面条的妈妈们肯定会有感触:绝大部分在超市买到的面条或者手工拉面,没法给孩子吃,因为一是添加剂泛滥,二是含盐量过高。
市售挂面产品的钠含量普遍较高,有的甚至高达1200毫克/100克,也就是说——2两挂面中就有3克盐(400毫克钠=1克盐),相当于每日推荐盐摄入量的60%了。吃面时我们往往还要加浇头、喝面汤,一顿面相当于一天的食盐摄入量了!
▲上图挂面产品的含盐量NRV%高达60%,吃一顿面相当于一天的食盐摄入量了!
低盐无添加、健康安全又好吃,价格适中,才能得到我的认可~
这款挂面以石磨面粉制成,整麦粒保留全营养,用材至简,不含任何添加剂,含盐量极低,而且易熟耐煮,吃起来细腻爽滑,面柔味和,入口自然微甜,特别适合给宝贝吃!
1)零添加,极少盐——从这款面的配料表可以看到,它选材极简,仅用小麦粉+生活饮用水+极少食用盐而已。没有增稠剂、防腐剂、食用碱等,真正的零添加!
从营养成分表可以看出,这款面条的钠含量为60mg/100g,相当于每日推荐盐摄入量的3%,含盐量真的微乎其微,非常适合给宝宝吃!
这款挂面,可以放心买给全家人吃,特别适合老人、孩子、孕产妇。
2)石磨面粉制成,整麦粒全营养——要做出零添加、极低含盐量又好吃的面条,必要求所用面粉品质出众,而且面条加工工艺一流。鲜8这款挂面所采用的,是来自山东东阿的石磨面粉。
石磨面粉不同于普通机磨面粉,它最突出的特点就是石磨低温加工、整麦粒全营养、麦香浓郁、绿色种植、安全无添加。
这款石磨挂面所用的石磨面粉,仅去除了少量麦麸,将含有大部分麦麸的整粒小麦低温低速研磨成粉,保留了小麦的珍贵胚芽部分及各种活性营养成分,尤其含有大量胡萝卜素和膳食纤维,可以说是“有生命力的全营养面粉”。
▲因含有麦麸,颜色较普通挂面深一些
面粉来自山东东阿,这里是小麦的绝佳种植地。农场主坚持绿色种植,不施化肥、不打农药,一亩地的产量仅是非绿色种植方法亩产量的一半。
▲酒姐考察东阿小麦基地,并在田间取土样送检
面粉送检证明安全,而面粉安全是面条安全的前提。经专业机构检测,这款石磨挂面的重金属砷、铅、镉、汞、铬等项目,和黄曲霉毒素等均未检出。这证明了小麦生长条件,以及挂面产品的加工储藏都很优秀,确实是非常安全的面条!
此外,在面条加工的环节中更注意低温低速烘干,最大限度降低温度对面粉麦香味和营养的破坏。
面条加工厂设备先进,和面→熟化→压延→切条→干燥→切断→计量→包装→检验等每一道工艺均科学严谨。真空和面,使水和面搅拌更充分均匀,也更安全卫生;压延环节更经10道辊压延,堪称行业之最(面条厂压延道数通常在6-9道间)。
▲真空和面→熟化压片→ 10道辊压延↓
切断计量包装←低温低速烘干←切条
3)细腻爽滑,面柔味和——石磨挂面开袋后便闻到麦香,颜色较普通挂面深些(含有麦麸),煮时更是麦香四溢,煮好后光泽乳白,薄而不绽,不放佐料空口吃面,仔细品味可感觉到有自然微甜。
特别说明下,这款面条的弹性可能不及那些大量添加盐或添加剂的挂面,但是胜在细腻爽滑。用筷子将煮好的面挑起,晶莹光洁中透着柔泽,带汤或不带汤吃,怎么吃都回味无穷。
4)易熟耐煮不糊汤,久放不膨胀烂糊——这款石磨挂面还有一个特点,就是煮面时易熟耐煮,面汤清亮不浊。
煮时将面放入沸水中,微火煮透,不时搅拌以防黏连,煮好后久放也不易膨胀或烂糊。能做到这样,根本原因是面粉的面筋含量高。
面粉蛋白质含量≥12.5%的可算作高筋面粉,而酒姐这款挂面所用石磨面粉的蛋白质含量达12.5%,远高于普通挂面所用中筋粉,而蛋白质含量越高,面粉越筋道,延展性和弹性都会更好。再加上面条加工过程中反复搅拌揉捏压碾,自然筋道耐煮。
5)两种选择,面条粗细可选——这款石磨挂面有两种规格可选:龙须面(黑袋)or宽挂面(白袋),大家按照喜好可选粗细。▲白袋为宽挂面,黑袋为龙须面
▲上图左为宽挂面,右为龙须面,粗细不同
龙须面切面圆细,口感绵柔韧,适合做成汤面;而宽挂面则切面宽扁,吃起来较龙须面更有嚼劲,适合做拌面。不过,一切按照个人喜好烹饪调味即可。
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- 04 -
野生蓝莓干
有机野生,极简加工,酸甜可口
妈妈们都知道蓝莓明目护肤,抗氧化,平常可以给孩子多吃点。
我们平常很容易买到的蓝莓干,便宜是便宜,采用的蓝莓原料绝大多数是人工种植的水果蓝莓,一看配料表会发现有色素还有好多添加剂,而且,更有甚者,还以次充好,以假冒真。
↑左边产品“蓝莓李果”其实原料是李果而非蓝莓;右边产品的配料表里添加剂赫然在目
酒姐说,鲜8家的蓝莓干是带着来自大兴安岭的“野蛮力量”,安全好吃。啥意思呢?
1)有机野生——这款蓝莓干明确标注是“野生蓝莓干”,那野生蓝莓跟普通人工种植的蓝莓有何区别?
最大区别是:野生蓝莓的花青素是种植蓝莓的10-40倍,抗氧化能力更强。从感官上区别,看下面对比图:
野生蓝莓比人工种植的更像浆果,个头小而紧凑,果皮蓝紫色果肉深紫红色,皮薄,成熟后期捏开都是汁,汁的含量占95%以上,纯天然野生蓝莓果肉种籽微小易咀嚼,酸中带着淡淡的甜,果肉细腻,含糖更少,有些人还觉得有一丝丝涩。
而种植的蓝莓是肉果,个头更大,果皮蓝紫色而果肉则是黄绿色(有点像葡萄),摸起来比野生的要硬实,内有小小种籽,吃起来果肉脆嫩细腻,更像水果。相比野生蓝莓,人工种植的蓝莓更“皮实”,方便储存运输。知名的D字头蓝莓品牌就是这种啦!↑生长环境不同:左边大兴安岭极地野生蓝莓生长环境,右边为人工种植蓝莓基地
鲜8家这款蓝莓干原料是获得有机认证的野生蓝莓,在品质上更为优越。↑有机野生蓝莓产地认证↑原料野生蓝莓经第三方检测,常见农残和重金属均未检出
市售所谓“蓝莓干”有三类,原料分别采用野生蓝莓、种植蓝莓和蓝莓味李果制作,原料不同果干也有很大区别。
酒姐家的野生蓝莓果干:个头更小,酸甜适口,不齁甜,蓝莓风味十足,口感紧致有韧劲,干度适宜,没有湿黏感。
种植蓝莓果干:个头比野生蓝莓果干要大,吃上去更甜,甚至有些过分的甜,口感湿黏厚腻,水分含量高,有些甚至添加色素香精,蓝莓风味欠佳。
蓝莓李果干:个头更大,有核,确切来说它是李果干,不是蓝莓干,靠着用浓缩蓝莓果汁腌渍带上点蓝莓味。
2)稀缺难得——中国的野生蓝莓集中生长在黑龙江大兴安岭和内蒙古大兴安岭的原始森林中。“酒姐甄选”野生蓝莓果干选用来自黑龙江大兴安岭林区的极地野生蓝莓制成,这是一个至今仍然无法被人工种植的蓝莓品种,品种古老,因无法通过大规模种植而获得,产量自然比较低。
↑这里地处北纬52度,冬长夏短,昼夜温差大,年均温度在零下两三度
↑极地野生蓝莓就长在大兴安岭原始森林的湿地里
大兴安岭的极地野生蓝莓是一种神奇的浆果,神奇之处在于它能生长在常年不化的永冻层上。在这冰天雪地里,一年结一次果,全程无人工干预。野生蓝莓的生命力很顽强,有些野生蓝莓的根系已经生长百年,如今仍旧硕果累累。
极地野生蓝莓每年8月初成熟,只能人工采摘,而且只有1个月的采摘季,采摘结束之后,林区就会封山等待来年8月再放村民们上山采果。
↑林区村民进山将野生蓝莓摘下
因为野生蓝莓皮薄汁多,常温保存只能放3天左右,浆果易破,不便运输,只能在产区吃到鲜果,若想要更多山外人同样有机会品尝到这极品山珍,则需要在野生蓝莓最新鲜最味美的时候,将其筛选分级,速冻保存,然后制成果干、果汁或果酱。
酒姐家的野生蓝莓果干选用的极地野生蓝莓,都是经分级筛选后的A级成熟大果。严格挑选,去除杂叶、杂草、未成熟的青果或破残果,只用完全成熟的饱满果子,此时的蓝莓果风味最浓郁,天然糖分高,所以制作成的果干品质也高。
3)极简加工,安全放心——鲜8家的野生蓝莓果干,由高品质的野生蓝莓果加工而成,免去传统的切割、压榨破壁技术,采用低温原颗风干技术,锁住了野生蓝莓的原味及大部分营养物质。极简加工,使得莓果得以更长久、安全地保存。
5-6斤新鲜野生蓝莓才得到1斤蓝莓果干
酒姐家这款野生蓝莓果干,从配料表上可以看到,只有有机野生蓝莓、果葡糖浆、橄榄油,没有其它任何食品添加剂。
前面说过了,野生蓝莓不同于种植蓝莓,生长过程无人工干预,无农药化肥,所以这款蓝莓果干同样安全。
4)有益健康——蓝莓是“水果皇后”、“浆果之王”,被联合国粮农组织FAO列为“人类五大健康水果”之一。
蓝莓中最好的精华是花青素,这是目前研究证明有效的天然抗氧化剂。多吃蓝莓,可以防辐射、抗衰老、明目美肤。
除了糖尿病患者、一岁以下的婴儿不建议食用外,哪些人特别适合多吃这款野生蓝莓果干呢?
1)用眼过度,学习压力大的孩子(加上玩手机iPad看电视,出现假性近视、轻度近视、甚至重度近视等情况)
2)都市白领,白天盯着电脑,晚上加班或追剧,常感到眼干、眼涩、视疲劳
3)视力逐渐退化的老年人,慢慢出现老花或者眼部不适等问题
4)女性朋友,蓝莓花青素有助美容养颜,抗氧化,内含果籽又可以促进消化,清理肠道
今天推荐的野生蓝莓果干,较一般的蓝莓果干含糖量更少,所以吃起来酸甜适口,甜而不腻,个头虽然小但是颗颗饱满,紧致有嚼劲,蓝莓风味馥郁。
↑咬开野生蓝莓果干感到果肉很紧实,酸甜适口,仔细看有小种籽但咬下去几乎感觉不到↑酒姐家的野生蓝莓果干(左)粒小紧致,较市售种植蓝莓果干(右)个头小↑酒姐家的野生蓝莓果干(左)果肉细腻种籽微小,种植蓝莓果干(右)种籽很大,果肉松软
你不仅可以拿它放办公室、家中当小零食,嘴巴寂寞时随时来一袋。↑打开易拉罐封装盖,内有小包装的野生蓝莓果干,开装即食,便捷卫生防潮
还可以进行各种花式应用,比如撒到酸奶/牛奶里~
应用到各式烘焙小食中,做成面包饼干糕点,或者放到各种饮品中去~
开团信息
1、罐装黑芝麻糊(可选有糖or无糖版)
规格:260克/罐*2罐(可选有糖版∗2、无糖版∗2、有糖+无糖各1)
价格:原价132元,限时团价116元/2罐
适合年龄:1岁以上
限时开团:72小时
快递说明:北京发货,默认中通快递,备选韵达圆通,全国包邮,新疆每单补邮10元,西藏港澳台及海外不发货。下单后48小时发货
2、鲜8芝麻酱(2瓶装)
规格:220克/瓶*2瓶
价格:原价68元,限时团价58元/2瓶
适合年龄:1岁以上
限时开团:72小时快递说明:北京发货,默认中通快递,备选韵达圆通,全国包邮,新疆每单补邮10元,西藏港澳台及海外不发货。下单后48小时发货。
3、鲜8石磨挂面(6袋装,自选规格)
规格:390克/袋*6袋(可选宽挂面*6袋,龙须面*6袋, 宽挂面*3+龙须面*3)
价格:原价78元,限时团购价 68元/6袋
限时开团:72小时
关于物流:山东聊城发货,默认中通、天天快递(不支持自选)。全国大部分地区包邮(新疆西藏港澳台及海外不发货),海南省加运费10元,内蒙古自治区,甘肃省,青海省,宁夏,广西,贵州,云南需加运费8元。下单后48小时内发货哦
4、野生蓝莓果干
规格:240克/罐*2罐
价格:原价78元/罐,限时团购价 136元/2罐
限时开团:72小时
关于物流:黑龙江大兴安岭发货;默认邮政/圆通/韵达快递,不指定快递发货;全国包邮,新疆、西藏须补邮,港澳台不发货。边陲小镇发货路途遥远请您耐心等待哦~
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食品性质特殊,一旦开封,不接受退货哦!
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本文作者 :牛妈彭小蹦

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