消化能

不用面粉也能做出松软小蛋糕,香甜美味好消化,早餐孩子就馋它!

作者:教你做蛋糕 / 关注公众号:jiaonzdg  发布:2019-11-03


大多数的小朋友和老年人都特别喜欢吃香软的小蛋糕,味道香甜,口感细腻爽滑,又非常的好吸收,而且营养价值又很高。因为有很多人在制作小蛋糕的时候鸡蛋和面粉这两种营养的食材。面粉是我们北方人最喜欢吃的主食,富含大量的碳水化合物,吃面食可以提供人体所需要的能量。而鸡蛋里面的蛋白质和氨基酸含量又比较高,吃鸡蛋好处多多。
可是做美味的小蛋糕,除了用面粉和鸡蛋,难道就没有其他的方法吗?相信很多人都有吃过糯米糍或者是紫薯糕绿豆糕这样的小甜品吧,这些小甜品虽然没有面包那么松软,但是口感细腻爽滑也是非常美味的。今天小编就给大家分享一种面包比较简单的做法。
我们不用面粉也能做出松软小蛋糕,香甜美味好消化,早餐孩子就馋它!这种蛋糕制作方法就像做披萨一样,我们用一个平底锅就可以搞定,家里没有烤箱,照样也可以吃到香软的小蛋糕!做法非常简单,学会之后就可以经常做给家人吃了,保准家人会爱上这种小甜品。
自制平底锅蛋糕
准备食材:一块黄油,两个鸡蛋,200克奶酪,一个柠檬,一小碗白砂糖
首先我们把平底锅放在火上预热,然后把黄油切成薄片,放在平底锅中慢慢加热,使它完全融化。融化之后倒入干净的容器中。然后准备一个碗,碗中打入两个鸡蛋,滴入柠檬汁,用筷子顺时针打散,搅拌成光滑细腻的鸡蛋液。
接着把奶酪放入平底锅中慢慢加热,让其融化,加入白砂糖。再挤入柠檬汁,一边加热一边搅拌,搅拌均匀之后。倒入容器中把鸡蛋液和奶酪,黄油完全混合到一起,用打蛋器不停搅拌,搅拌成细腻的奶油状。然后把奶油状的鸡蛋液倒入平底锅中,小火慢慢加热让其凝固,然后用铲子轻轻翻面,锅中的奶油鼓起之后。就可以出锅了,把它切成小块儿,香软的小蛋糕就制作完成。
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